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桓仁西百坡平欧榛子专业合作社

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吃辽宁大榛子有什么好处

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吃辽宁大榛子有什么好处

发布日期:2017-12-25 11:37 来源:http://www.pozzm.cn 点击:

辽宁大榛子是人们喜爱的四大坚果之一,有“坚果之王”的美誉。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果,它有以下更突出的优点:

含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中,单不饱和脂肪酸占77.7%,多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白,对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA,可以提高记忆力、判断力,改善视神经,使人变得更加聪明。因此,榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。

含有丰富的的精氨酸和天冬氨酸。人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全,其含量远远高过核桃,且精氨酸和天冬氨酸的含量特别丰富。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨,防止癌变,增强免疫力,消除疲劳。

在我国,您到超市里,能看到有精装的核桃仁、杏仁、花生仁、向日葵籽仁、松籽仁、芝麻仁等果仁产品,唯独见不到榛子仁产品。而且,您会见到苹果罐头、梨罐头、杏罐头、桃罐头等水果罐头,唯独见不到大樱桃罐头。为什么呢?因为细作的果仁产品一般都是比较过剩了,才通过加工来吸引人的眼球,做罐头的水果类也是因为生产量大,做成罐头保管起来,还能卖到比较好的价格,多赚钱。就拿大樱桃为例,一般15元左右一市斤,很难跌到7元/市斤,这个价格都是供不应求的,没有积压,所以做成罐头的必要性不大。辽宁大榛子也一样,多少年来,成色非常好的榛子很难跌到15元一市斤,如果加工成榛仁,价格会更高,销售容易受阻,况且带壳销售方便,销量又大,还能满足人们咬壳产生的“咔咔”声和振动所传来的愉悦和惬意,享受休闲和快意。但我想,随着大果榛子栽培者的不断增加,榛子总量会不断增加,果仁加工业在我国也一定会在若干年后兴起。加工榛仁出口国外,既符合欧美等国消费者的消费习惯,还能给我们带来更高的产品附加值。

辽宁大榛子

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